野の茶なひととき

寒い冬の季節にも、まったりした胡桃の汁で蕎麦を楽しめたら・・・

そんな想いから誕生した、「クルミ温かけ蕎麦」ですが、


徐々に、徐々に　ご注文される方が増えてきました。


たっぷりのクルミペーストをかけ蕎麦の汁で伸ばして

クルミ風味濃厚なそば汁を作り、


さっとゆでた春菊をトッピング、


その上にクラッシュした胡桃と、色も鮮やかな糸切唐辛子を

飾って、夏のクルミ蕎麦とは趣の異なる味わいを

楽しんでいただけます。





この「クルミ温かけ蕎麦」は2月いっぱいまでの

冬季限定メニューとなっています。


クルミ好きの方！！！

ぜひ来週木曜（28日）までにご来店を！


お待ちしております！

2月も後半に入り、

春先を思わせる陽気が出たり入ったり


「春が近づいてきたなあ〜」

（南の海では、もう2個目の台風が発生しているらしいですね）


野の茶のメニューは、

先週から「春を感じるメニュー」が始まっています！

やっぱり主役は「フキノトウ」の山菜と、「ホタルイカ」「菜の花」

そんな今週の一品メニューです！







お客様からも、「フキノトウのポテサラやホタルイカの

メニューが出てきて一気に春らしくなったね」と反響があり、

特に「ホタルイカと菜の花のバター醤油ソテー」と

「ホタルイカと里芋の味噌バターソテー」を日に幾度も作る

ことが増えています。

★今週の「こっそりお勧め」

夜限定のメニューに、

「フキノトウのポテサラ＋ホタルイカ」メニューを登場させました。

これ、

口の中にほおばったポテサラの中から

フキノトウのほろ苦さと、

ホタルイカのぷりっぷり感と濃厚な味わいが

一体となって脳天に突き抜けていくような・・・・・

おもわず、

「酒、酒、酒もってこいやー」と叫んでしまいたくなるほど( ´艸｀)


フキノトウのポテサラが酒のつまみにさらにレベルア〜ップ！

お好きな方には、ぜひおすすめです！

ただし、夜限定メニューですから。

今週の一品メニューです！

里芋のコロッケは先週で品切れとなりました。
これで終了にする予定でしたが、好評につき

今シーズン最後の登場としました！

今週は、野の茶の春の定番メニュー「フキノトウのポテトサラダ」
が登場します！

そんなわけで、
”冬の芋”　と
”春の芋”　が　同時に味わえちゃうことになりました！


ホタルイカメニューも先週から登場！
早速、あちらこちらのテーブルからご注文が・・・

イカ　なのに、「引っ張りだこ」状態です！( ´艸｀)


そんな、今週の一品メニューも
にぎやかですねえ！








今しか食べられない、
今だから美味しい！

そんな野の茶にぜひお越しください！