2018年03月14日

今年も始まります! 「むかしとろろ蕎麦」

昨年、大好評だった
「むかしとろろ蕎麦」が今週より始まります。

MukashiTororosobaPOP20180314.png

千葉県は富里産のとろろイモを使った、
“濃厚でクリーミーな味わい”なとろろ蕎麦です

昨年も食べられてたお客様から
「まるで自然薯のような濃い味だ」という
感想が寄せられるほど、味わいの濃いとろろ蕎麦となっています。

富里産のとろろイモは数量がかなり限られており、
いつまでご提供できるかはわかりませんが、
春先は、とろろ蕎麦が一番よく出る時期!
ということは美味しい時期です!

ぜひ味わってください!

posted by 店長 at 09:46| 千葉 🌁| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月01日

まだまだ寒い日が続く!・・・冬の季節蕎麦(2月版)です!

まだまだ寒さと向き合いながらの日が続きそうです・・・・

野菜もこのところの天候不順で不作が続き、
本当に手に入りにくくなっていますねぇ

そんな寒い冬の日に、まったり温まりそうな蕎麦を
2月スタートさせます!

◆冬の季節蕎麦 (2月版)
FuyunoKisetusoba 20180201.png

野菜をたっぷり味わって、
たっぷりとれる蕎麦は
本当にうれしいですねえ〜


今月スタートの蕎麦は、
NikudangoTsukesobaPOP20180201.png

大きな豚の肉団子がゴロゴロっと入っています!
この肉の旨みが汁に溶け出して、濃厚な深みのあるそば汁
となっています!

しかも!  しか〜も!

7種の野菜の味わいが個性豊か!
葱の甘味と香り!
茄子のとろける食感と甘み!
れんこんのシャキシャキ感!
カボチャの優しい甘みが消えては現れ、
パプリカの爽やかな甘みと味わいがアクセントに!
生姜の辛みがそばつゆ全体をきゅっと引き締めてくれます!

これ一杯にぎゅっと複雑な味わいが詰まっています!
冬の寒い日にはこれで大満足できそう

春までの季節限定です!




posted by 店長 at 09:51| 千葉 ☁| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月24日

とろろ蕎麦をさらにおいしく味わう必殺技!

かくいう自分(店長)もとろろ蕎麦には目がありません

が!

どうしても箸を進めると、後半あたりで

「何か味にさらに一ひねり、変化が欲しい〜」
「もっと美味しく食べる秘策があるはず」

と欲がもたげてくるのです

これからの季節、つけとろ蕎麦がますます出る時に、

期間限定!

ここだけのお話!

つけとろ蕎麦をさらに楽しむ追加メニューを

始めます!


TuketoroKamoro-suPOP20180223.png


もはや説明不要な組み合わせ、

「とろろ」と「ウナギ」→うなとろ
「とろろ」と「牛タン」と「麦飯」
「とろろ」と「マグロ漬け」→マグロ山掛け

これに新たに、
「とろろ」と「鴨ロース塩焼き」と「蕎麦」
を加えんとする試みです。

「鴨好き」にも
「とろろ好き」にも
目が離せない追加メニューです!

posted by 店長 at 10:00| 千葉 ☁| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする