2017年11月28日

今週より福島は会津の新蕎麦となります。

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北海道の新蕎麦に続き、

今週より福島県は会津産の新蕎麦となります。

今年も秋に発生した台風や日照不足など、不安定な天候の
連続で大いに気をもみましたが、非常に出来の良い新蕎麦
となったようで、ほっとしています。

蕎麦の風味の濃い、汁や具材の風味に負けない
会津産の蕎麦は、ここ数年の定番となってきました。

ぜひ、フレッシュな新蕎麦の味わいをご賞味ください!
posted by 店長 at 08:57| 千葉 🌁| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月15日

寒さ本番!昼メニュー・夜メニュー更新しました!

いよいよ冬将軍が到来するとかしないとか・・・・

昨日のお天気なんかは「梅雨か・・・」と思うような
おもーーいそらでしたね。

それに加えて寒さが来ると、店長 ゆううつです。

身も心もあったまるようなお蕎麦が今週から
登板しますよ!

◆ランチ
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◆昼のメニュー
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◆夜のメニュー
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「おろし蕎麦」が登場すると、
「冬が来たなあ〜!」と実感します。

温かいおつゆにたっぷりの大根おろしを入れて熱々に、
甘辛いおつゆが身も心も温めてくれます。

さらに、

かき揚げや、
揚げモチを加えると、
コクも深まり、ボリューム感もアップ!

今年の冬も、毎日せっせと大根おろしを擦って
お待ちしていますよ!
posted by 店長 at 09:09| 千葉 🌁| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月23日

冬の醍醐味京鴨シーズン”が新たに始まります!

今週より、「つけ鴨せいろ蕎麦」「鴨南蛮蕎麦」が
冬限定の「京鴨シリーズ」に変わります!

Kyoukamo seiro nanbanPOP20171023.png

今年の冬に向けて、京都発の「京鴨」をつかった
まったり味わい深い蕎麦の準備を進めてきましたが、
いよいよ今週からスタートです!

「京鴨シリーズ」の蕎麦には、
スライスした鴨の胸肉と、
刻んだ鴨のもも肉が入っています。

ふっくらとジューシーな食べ応えの鴨胸肉”、
プリップリな食感の刻み鴨もも肉”、
 2つの食感が贅沢に堪能できます!

さらに、
刻み鴨もも肉”から出る鴨の濃厚な旨味の出汁で
そば汁がまったり”と味わい深くなっています。

これまでの鴨蕎麦とは、
一味も二味も違った「冬ならではの美味しさ」が
体験できます!

これから寒くなる季節にぜひ食べていただきたい
蕎麦となりました!

冬にこそ食べたい
冬にしか食べられない!
冬限定のお蕎麦です!

(これまでの、「つけ鴨せいろ蕎麦」「鴨南蛮蕎麦」は
この間お休みとなります。)

posted by 店長 at 12:24| 千葉 ☔| Comment(0) | 昼のメニュー・夜のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする